【憲在台南EP11】傳承五代的無名百年肉燥飯｜海安路一段97號
如果問台南人哪間肉燥飯最好吃？十個人有十種不一樣的答案。今天帶大家來的這間，就是我個人心目中的隱藏版口袋名單！
這家百年肉燥飯位於海安路上，沒有店名，招牌上只寫著「原大菜市百年老店」。它最特別的地方，就是食材都是自己製作，香腸自己灌、魚丸自己打，堅持自己的古早味，現在已經非常少見。
就像很多台南的老字號一樣，這家肉燥飯也逐漸傳承給年輕人，目前已經是第五代在經營，將台南人記憶中的味道流傳下去。下次來到海安路上，可千萬不要錯過喔！
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